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题名:
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开办一家餐馆 [ 专著] kai ban yi jia can guan / (美)迈克尔·加维(Michael Garvey)，(美)希瑟·迪斯莫尔(Heather Dismore)，(美)安德鲁·迪斯莫尔(Andrew G. Dismore)著 , 刘莉译 |
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ISBN:
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978-7-111-26589-4 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,327页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书分五部分，共23章，内容包括开始策划、实施计划、开业筹备、保持餐馆的正常运营、十大秘诀等，具体介绍了如何开办一家餐馆。 |
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主题词:
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餐馆 商业经营 |
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主题词:
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餐馆 |
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主题词:
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商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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加维 jia wei 著 |
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主要责任者:
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迪斯莫尔 di si mo er 著 |
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主要责任者:
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迪斯莫尔 di si mo er 著 |
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次要责任者:
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刘莉 liu li 译 |
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索书号:
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3 |