题名:
肉与肉制品工艺学
/ 葛长荣 主编 ,
ISBN:
978-7-5019-3461-4 价格： CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
284页 图 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2009.4
中图分类法:
TS251 版次： 4
主要责任者:
葛长荣 主编
主要责任者:
葛长荣 主编
索书号:
3