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题名:
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新式酱汁菜
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卢见编著
,
文冰摄影
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ISBN:
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7-5019-4756-2
价格：
CNY38.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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103页
彩图
26cm
光盘1片
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2005.04
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内容提要:
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本书讲解了中西结合酱汁及菜肴、日式酱汁及菜肴、韩式酱汁及菜肴、中式酱汁及菜肴、沙拉酱及菜肴的制作方法。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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主要责任者:
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卢健
编著
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次要责任者:
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文冰
摄影
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索书号:
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20
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