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题名:
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三明治·面包 / (日) 竹野豊子编 , 李京华译 |
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ISBN:
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7-5019-3869-5 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2003.01 |
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内容提要:
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本书介绍了三明治和面包的制作，包括使用英国面包制作三明治、使用方面包制作最基本的大众三明治、最受瞩目的健康三明治等。 |
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主题词:
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西式菜肴 预制食品 |
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主题词:
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面包 食品加工 |
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中图分类法:
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TS972.158 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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竹野豊子 编 |
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次要责任者:
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李京华 译 |
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索书号:
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20 |