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题名:
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餐饮企业赢利模式 can yin qi ye ying li mo shi / 李剑锋, 黄安民主编 , |
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ISBN:
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7-5064-3139-4 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10, 380页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书将餐饮企业的赢利模式分为 ; 单一利润模式、中西合壁模式、塑造特色模式、客户选择模式、薄利多销模式、高附加值模式、品牌营销模式、连锁经营模式、利润复归模式、“无利润”模式。 |
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主题词:
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饮食业 商业管理 |
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中图分类法:
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F719 版次： 4 |
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主要责任者:
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黄安民 huang an min 主编 |
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主要责任者:
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李剑锋 li jian feng 主编 |
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索书号:
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5 |