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题名:
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超市标准化营运管理 chao shi biao zhun hua ying yun guan li / 戴春华著 , |
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ISBN:
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7-80652-167-4 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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295页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 南方日报出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书全面论述了生鲜所有部门, 包括蔬果、肉类、海鲜、面包、熟食等部门营运实务。 |
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主题词:
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超级市场 商业管理 |
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中图分类法:
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F717 版次： 4 |
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其它题名:
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生鲜管理 |
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其它题名:
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C超市经营管理工作者实务手册 |
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主要责任者:
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戴春华 dai chun hua 著 |
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索书号:
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5 |