题名:
食品化学
/ 夏延斌主编 ,
ISBN:
978-7-5019-3153-8 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
401页 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2007
主题词:
食品化学
高等学校
中图分类法:
TS201 版次： 4
主要责任者:
夏延斌
主编
索书号:
5