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题名:
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新编面雕盘饰与装盘艺术 xin bian mian diao pan shi yu zhuang pan yi shu / 张希伟, 袁金生主编 , |
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ISBN:
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7-5381-4188-X 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书共3部分, 介绍了食品面雕的基础知识、面雕制作分步图解以及面雕人物制作分步图解。 |
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主题词:
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面食 造型设计 中国 |
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主题词:
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面食 装饰雕塑 中国 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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袁金生 yuan jin sheng 主编 |
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主要责任者:
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张希伟 zhang xi wei 主编 |
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索书号:
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5 |