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题名:
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无公害肉制品综合生产技术
wu gong hai rou zhi pin zong he sheng chan ji shu
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马美湖, 刘焱主编
,
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ISBN:
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978-7-109-08022-5
价格：
CNY17.30
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语种:
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chi
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载体形态:
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406页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2003
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主题词:
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肉制品
食品加工
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中图分类法:
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TS251.5
版次：
4
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主要责任者:
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马美湖
ma mei hu
主编
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主要责任者:
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刘焱
liu yan
主编
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