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题名:
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常见野生蔬菜食用指南 chang jian ye sheng shu cai shi yong zhi nan / 李春华, 王爱云主编 , |
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ISBN:
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7-5023-4125-0 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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243页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书详细介绍了50多种常见野生蔬菜食谱，包括各种凉拌、清炒、肉炒、火锅，各种汤羹类及以野菜为主做的各种包馅食品，共近500种菜式，对野生蔬菜的利用价值、分类、采集与处理、生长概况等也做了介绍。 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜 |
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主题词:
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野生植物 |
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主题词:
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蔬菜 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 4 |
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中图分类法:
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S647 版次： 4 |
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主要责任者:
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李春华 li chun hua 主编 |
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主要责任者:
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王爱云 wang ai yun 主编 |