|
题名:
|
食品加工技术、工艺和配方大全续集
shi pin jia gong ji shu 、 gong yi he pei fang da quan xu ji
/
刘宝家等编
,
|
|
ISBN:
|
7-5023-3252-9
价格：
CNY51.0
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
19,517页
26cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
科学技术文献出版社
出版日期：
1999
|
|
主题词:
|
食品加工
手册
|
|
主题词:
|
食品加工
|
|
中图分类法:
|
TS205
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
刘宝家
liu bao jia
编
|
|
科图分类法:
|
83.095
版次：
2
|