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题名:
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食品加工技术、工艺和配方大全
shi pin jia gong ji shu 、 gong yi he pei fang da quan
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刘宝家等编
,
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ISBN:
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7-5023-1915-8
价格：
CNY34.0
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语种:
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chi
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载体形态:
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410页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
科学技术文献出版社
出版日期：
1993.6
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主题词:
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食品加工
手册
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主题词:
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食品加工
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中图分类法:
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TS205
版次：
三版
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主要责任者:
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刘宝家
liu bao jia
编
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科图分类法:
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83.095
版次：
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