|
题名:
|
腌小菜 做大菜 yan xiao cai zuo da cai / 牛国平，牛翔主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5048-5116-1 价格： CNY8.50 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
177页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2009 |
|
内容提要:
|
本书介绍了制作腌菜的技巧，包括腌豇豆角、腌鲜笋、腌香辣脆、腌韭菜花、腌茄子、腌海带、腌胡萝卜、腌芥末茄子、腌蒜茄子、辣昧大蒜根、辣昧柚子皮、腌蒜薹、腌水晶萝卜、腌香椿、腌酱甜椒、腌冬瓜、韩式辣泡菜、百香果青木瓜等。 |
|
主题词:
|
腌菜 菜谱 中国 |
|
主题词:
|
腌菜 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.121 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
牛国平 niu guo ping 主编 |
|
主要责任者:
|
牛翔 niu xiang 主编 |