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题名:
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椰子综合加工技术 ye zi zong he jia gong ji shu / 赵松林主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-11631-3 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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283页 图,彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书共分8章，分别介绍了椰子的外衣综合加工、硬壳综合加工、椰肉综合加工、椰子水综合加工、椰木、椰子根综合加工以及椰子的食品与食谱。 |
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主题词:
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椰子 水果加工 |
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主题词:
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椰子 |
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主题词:
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水果加工 |
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中图分类法:
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S667.409 版次： 4 |
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主要责任者:
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赵松林 zhao song lin 主编 |