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题名:
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酶工程 mei gong cheng / 王金胜主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-11937-6 价格： CNY24.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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283页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书共分为十章，分别介绍酶学基础知识、微生物发酵产酶、细胞工程产酶、现代分子技术产酶、酶的分离纯化、酶分子的化学修饰、固定化酶与固定化细胞、酶在有机介质中的催化作用、酶反应器和酶传感器、酶的应用。 |
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主题词:
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酶 生物工程 |
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主题词:
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酶 |
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主题词:
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生物工程 |
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中图分类法:
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Q814 版次： 4 |
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主要责任者:
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王金胜 wang jin sheng 主编 |
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附注:
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全国高等农林院校“十一五”规划教材 |