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题名:
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果蔬采后生理与生物技术 guo shu cai hou sheng li yu sheng wu ji shu / 罗云波主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-14271-8 价格： CNY28.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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251页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书以采后生理学中所涉及的果蔬成熟、衰老和病害为主线，从分子、生物化学、生理、细胞、组织、品质和病理角度揭示果蔬成熟、衰老和腐烂发生的机理。 |
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主题词:
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水果 植物生理学 |
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主题词:
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蔬菜 植物生理学 |
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主题词:
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水果 |
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主题词:
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蔬菜 |
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主题词:
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植物生理学 |
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中图分类法:
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S660.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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罗云波 luo yun bo 主编 |
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附注:
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全国高等农林院校“十一五”规划教材 |