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题名:
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零基础学做菜
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专著]
ling ji chu xue zuo cai
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李挚主编
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ISBN:
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978-7-5048-5502-2
价格：
CNY26.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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120页
彩图
17×17cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农村读物出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书介绍了做菜的基本知识以及拌呛、蒸煮、煎炸、炒、焗烤、烧炖、汤羹等菜类的制作方法。
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主题词:
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中式菜肴
菜谱
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主题词:
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中式菜肴
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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主要责任者:
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李挚
li zhi
主编
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