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题名:
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图解西餐培训教材 tu jie xi can pei xun jiao cai / 中国台湾国际美食交流协进会编 , |
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ISBN:
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7-5381-4258-4 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书以图文并茂的方式介绍了西餐的原料、烹调器具，具体而详细地介绍了各种西餐的做法。 |
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主题词:
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西式菜肴 烹饪 |
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主题词:
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西式菜肴 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.118 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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中国台湾国际美食交流协进会 zhong guo tai wan guo ji mei shi jiao liu xie jin hui 编 |