题名:
食品冷藏技术
shi pin leng cang ji shu / 刘学浩主编 ,
ISBN:
7-5044-1839-0 价格： CNY30.50
语种:
chi
载体形态:
413页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国商业出版社
出版日期： 2000
主题词:
食品贮藏
制冷贮藏
中图分类法:
TS205.7 版次： 4
主要责任者:
刘学浩
liu xue hao 主编
版次:
2版
附注:
国内贸易部部编中等专业学校教材(制冷与空调专业教材 )