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题名:
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餐馆管人36招
can guan guan ren 36 zhao
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曾郁娟主编
,
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ISBN:
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7-5047-2185-9
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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16,302页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国物资出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书深入地探讨了餐饮业的管人规则和招数，能有效地启发我们如何实施管理下属员工，其中“刚柔并济”、“约法三章”、“不亲不疏”等。
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主题词:
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饮食业
商业经营
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主题词:
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饮食业
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主题词:
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商业经营
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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曾郁娟
zeng yu juan
主编
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