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题名:
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家常汤·羹
jia chang tang · geng
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林清茶著
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ISBN:
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7-5019-3202-6
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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108页
图
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书介绍了各种煮汤的技巧，各种煮汤器具的使用及保养知识，并详细说明哪一种原料需用哪一种锅具等。
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主题词:
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汤菜
菜谱
中国
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主题词:
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汤菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.122
版次：
4
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主要责任者:
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林清茶
lin qing cha
著
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