题名:	食品工程原理 shi pin gong cheng yuan li / 高福成主编 ,
ISBN:	7-5019-2300-0 价格： CNY68
语种:	chi
载体形态:	705页 26cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国轻工业出版社出版日期： 1998
主题词:	食品工程学高等学校
主题词:	食品工程学
中图分类法:	TS201.1 版次： 4
主要责任者:	高福成 gao fu cheng 主编
附注:	高等学校轻工专业教材