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题名:
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新手成功烘焙DIY
xin shou cheng gong hong bei DIY
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沈鸿典著
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ISBN:
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978-7-5381-5647-8
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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143页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书介绍了各类糕点的制作，分为基础通用篇、各种蛋糕制作、饼干类制作等方面。
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主题词:
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糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
4
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主要责任者:
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沈鸿典
shen hong dian
著
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