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题名:
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咖啡馆简餐经典MENU ka fei guan jian can jing dian MENU / 吴佩谕，周子钦著 , |
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ISBN:
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7-5381-4290-8 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书主要介绍了时下咖啡馆点餐率最高的中西点心、汤品、沙拉、饮料等的制做方法及原料，还介绍了如何选择适合的贩售品项与餐饮搭配建议。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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主题词:
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西式菜肴 食谱 |
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主题词:
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西式菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴佩谕 wu pei yu 著 |
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主要责任者:
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周子钦 zhou zi qin 著 |