题名:	烹饪卫生与安全学 peng ren wei sheng yu an quan xue / 蒋云升主编 ,
ISBN:	978-7-5019-4451-4 价格： CNY45.0
语种:	chi
载体形态:	387页 25cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国轻工业出版社出版日期： 2008
主题词:	烹饪饮食卫生
中图分类法:	R15 版次： 4
主要责任者:	蒋云升 jiang yun sheng 主编
版次: