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题名:
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雕刻技法与围边 diao ke ji fa yu wei bian / 罗家良著 , |
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ISBN:
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7-5019-4200-5 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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114页 19×21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书以彩图形式介绍食品装饰雕塑，以“雕”为核心内容介绍围边作品、并将雕刻技术与围边技术有机结合、分步介绍了百余种造型的刻法、及它们在围边中的应用。 |
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主题词:
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菜谱 装饰雕塑 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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装饰雕塑 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 4 |
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主要责任者:
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罗家良 luo jia liang 著 |