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题名:
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食用菌栽培手册 shi yong jun zai pei shou ce / 编著者李育岳, 江麟, 江虹 , |
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ISBN:
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7-5082-1439-0 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12, 428页, 12页图版 图 18cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书详细阐述了食用菌基础知识和菌种生产技术, 具体介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳等31种食用菌的栽培技术, 对食用菌病虫害的防治、产品的保鲜和加工及药膳烹调方法, 也作了较全面的介绍。 |
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主题词:
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食用菌类 栽培 |
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中图分类法:
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S646 版次： 4 |
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主要责任者:
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李育岳 li yu yue 编著 |
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主要责任者:
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江麟 jiang lin 编著 |
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主要责任者:
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江虹 jiang hong 编著 |