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题名:
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百变牛肉面
bai bian niu rou mian
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高莉丽著
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ISBN:
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7-5381-4627-X
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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84页
彩照
20×21cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书特别收集了30余种中外知名的牛肉面和50种不同口味的鲜美高汤。从选材配料、高汤熬制到料理制作等，分别给予详细的示范说明，并附有各种口味牛肉面的烹调秘诀。
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主题词:
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面条
食谱
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主题词:
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面条
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主题词:
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食谱
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中图分类法:
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TS972.13
版次：
4
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主要责任者:
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高莉丽
gao li li
著
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