题名:
基础刀工应用图解
/ 喻成清主编 ,
ISBN:
978-7-212-03031-5 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
95页 26cm
出版发行:
出版地： 合肥 出版社：
安徽人民出版社
出版日期： 2009
主题词:
烹饪
原料
中图分类法:
TS972 版次： 4
主要责任者:
喻成清
索书号:
5