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题名:
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美味川菜
mei wei chuan cai
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秋实主编
,
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ISBN:
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7-5054-1175-6
价格：
CNY13.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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400页
彩照
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
朝华出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书秉承川蜀传统美食理念，从原料配制、口味特色、操作程序上严格规范、精心编选，力求使收录本书的菜肴更加具有川味的代表性，更加适合人们居家烹饪食品。
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主题词:
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菜谱
四川省
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.18
版次：
4
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主要责任者:
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秋实
qiu shi
主编
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附注:
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美味食谱
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