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题名:
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大众川菜 da zhong chuan cai / 邓开荣主编 , 李祖德摄影 |
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ISBN:
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7-5019-2877-0 价格： CNY13.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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62页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书介绍了鱼香肉丝、回锅肉、蚂蚁上树、鱼香猪肝、碎米鸡丁、酸菜鱼、宫保鸡丁、鱼香茄饼、回锅腊肉、家常黄鳝、干煸牛肉、鸡豆花等川菜。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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其它题名:
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川式家常菜 |
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主要责任者:
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邓开荣 deng kai rong 主编 |
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次要责任者:
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李祖德 li zu de 摄影 |