题名:
福建菜系实习菜谱   / 劳动部培训司组织编写 ,
ISBN:
7-5045-0505-6 价格： CNY2.60
语种:
chi
载体形态:
94页 19厘米
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 劳动人事出版社 出版日期： 1990.6
主题词:
菜谱   职业教材 福建
中图分类法:
TS972 版次： 4
附注:
就业训练烹饪专业统编教材 试用 
补充题名:
菜系 
科图分类法:
85.931 版次：
主要团体责任者:
劳动部培训司 组织编写
索书号:
5