题名:
江苏菜系实习菜谱
/ 劳动部培训司 组织编写 ,
ISBN:
7-5045-0392-4 价格： CNY2.40
语种:
chi
载体形态:
98页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国劳动出版社
出版日期： 1989
主题词:
烹饪
技术教育
主题词:
菜谱
江苏
中图分类法:
TS972 版次： 4
附注:
就业训练烹饪专业统编教材
科图分类法:
85.931 版次： 2
主要团体责任者:
劳动部培训司
组织编写
索书号:
5