题名:	食品工艺学（中册） / 天津轻工业学院编 ,
ISBN:	7-5019-0568-1 价格： CNY21.00
语种:	chi
载体形态:	376页 20cm
出版发行:	出版地：北京出版社：轻工业出版社出版日期： 1997
主题词:	食品工业－基础科学
中图分类法:	TS201 版次： 4
主要责任者:	天津轻工业学院编
主要团体责任者:
索书号:	5