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题名:
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果蔬汁HACCP体系的建立与实施 guo shu zhi haccp ti xi de jian li yu shi shi / 中国国家认证认可监督管理委员会编著 , |
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ISBN:
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7-80011-704-9 价格： CNY120.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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422页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 知识产权出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书内容包括: 中国食品生产企业危害分析与关键控制点管理体系认证管理规定、良好操作规范、卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点(HACCP)、果蔬汁HACCP体系文件的编制等。 |
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主题词:
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蔬菜加工 饮料 |
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主题词:
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蔬菜加工 饮料 |
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主题词:
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果汁饮料 水果加工 |
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主题词:
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果汁饮料 食品检验 |
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中图分类法:
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TS275 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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中国国家认证认可监督管理委员会 zhong guo guo jia ren zheng ren ke jian du guan li wei yuan hui 编著 |
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索书号:
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5 |