题名:	食品配方与制作丛书 / 张文玉等编 ,
ISBN:	7-5023-4222-2 价格： CNY20.00
语种:	chi
载体形态:	416页 20cm
出版发行:	出版地：北京出版社：科学技术文献出版社出版日期： 2003
主题词:	食品加工－饮料
中图分类法:	TS275 版次： 4
主要责任者:	张文玉等编
主要团体责任者:
索书号:	5