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题名:
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HACCP实施指南 / 广东创势质量技术咨询服务有限公司编 , |
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ISBN:
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7-218-04391-7 价格： CNY18.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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257页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书全面介绍了HACCP体系及其应用程序, 并辅以相关的作业文件事例, 给食品业的企业展示了一个认证的过程。 |
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主题词:
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饮食业 质量管理体系 |
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中图分类法:
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F407 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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广东创势质量技术咨询服务有限公司 编 |
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索书号:
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5 |