|
题名:
|
厨师学艺, 甜菜篇 / 张延年主编 , |
|
ISBN:
|
7-5019-3498-3 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
102页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 2002.1 |
|
主题词:
|
烹饪 -- 基本知识 |
|
中图分类法:
|
版次： 4 |
|
主要责任者:
|
张延年 主编 |
|
主要团体责任者:
|
|
|
索书号:
|
13 |