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题名:
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精编家常蒸炖烧398道 jing bian jia chang zheng dun shao 398 dao / 尚锦文化编 , |
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ISBN:
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978-7-5064-6350-8 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书分蒸、炖、烧三部分，介绍了腊味合蒸、清蒸咸肉、板栗金塔肉、山东蒸丸子、扣肉卷等398道家常蒸炖烧的制作技巧。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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尚锦文化 shang jin wen hua 编 |
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索书号:
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9 |