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题名:
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粮油及制品质量检验 liang you ji zhi pin zhi liang jian yan / 韩计州主编 , |
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ISBN:
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7-5026-2433-3 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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270页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国计量出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书根据最新国家标准的要求，系统介绍了方便面、膨化食品、速冻米面、淀粉及制品的质量检验方法和技术，内容包括：产品基本知识、检验基本知识、常用分析仪器、产品标准产品检验、相关检验知识及其他参考检验方法。 |
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主题词:
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粮食 食品检验 |
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主题词:
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食用油 食品检验 |
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主题词:
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粮食 |
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主题词:
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食品检验 |
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主题词:
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食用油 |
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中图分类法:
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TS210 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS227 版次： 4 |
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主要责任者:
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韩计州 han ji zhou 主编 |
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索书号:
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5 |