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题名:
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蒸炒炖煮烧烤卤熏1688例 [ 专著] zheng chao dun zhu shao kao lu xun 1688 li / 犀文图书编著 , |
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ISBN:
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978-7-5356-4281-3 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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183页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了用蒸炒炖煮烧烤卤熏等烹调方法做出的菜肴，按照其烹饪方法分类，再根据主材分类，每款菜肴含有原料、制作过程、小贴士等。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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广东犀文图书资讯公司 guang dong xi wen tu shu zi xun gong si 编著 |
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索书号:
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1 |