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题名:
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新编经典宴客菜 [ 专著] xin bian jing dian yan ke cai / 崔钟雷主编 , |
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ISBN:
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978-7-5484-0469-9 价格： CNY22.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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319页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 哈尔滨出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书涵盖蔬菜、肉食、禽蛋、水产、豆制品等多种原材料制成的各色菜品，运用煎、炒、烹、炸、涮、煮、蒸各种烹调方法烹制出多样美食。 |
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主题词:
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中式菜肴 家常菜肴 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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家常菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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崔钟雷 cui zhong lei 主编 |
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附注:
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知书达礼典藏 爱尚生活坊 |
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索书号:
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1 |