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题名:
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餐饮经理经营实战
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专著]
can yin jing li jing ying shi zhan
/
陈玉伟著
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ISBN:
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978-7-5047-3778-6
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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276页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国物资出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书分为九章，内容包括新店规划与筹备、餐饮门店产品与服务管理、餐饮门店营销规划与管理、各方关系协调与管理等。
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主题词:
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饮食业
商业经营
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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陈玉伟
chen yu wei
著
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索书号:
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1
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