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题名:
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花生加工新技术 [ 专著] hua sheng jia gong xin ji shu / 唐柳主编 , |
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ISBN:
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978-7-5433-2843-3 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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78页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科技翻译出版公司 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书主要从花生的经济价值入手，简单介绍了花生在工业、医药、食品行业的价值，从花生果到花生种衣、花生壳、花生藤蔓，都能充分利用，并主要介绍了部分花生副食加工的方法。 |
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主题词:
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花生 食品加工 |
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中图分类法:
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TS225.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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唐柳 tang liu 主编 |
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索书号:
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1 |