|
题名:
|
世界百大葡萄酒百年志 shi jie bai da pu tao jiu bai nian zhi / 熊建明著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5019-8107-6 价格： CNY98.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
256页 图 27cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书分别按红葡萄酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒、香槟酒、波特酒章节列署；参考价是指在我国境内每瓶（750ml）葡萄酒的零售价格（由最低到最高），以人民币计。对入选的每款葡萄酒，笔者分别介绍了酒庄历史、最新动态、产地气候和土壤特点、葡萄品种、种植方式、采收和酿造方法；在每款酒的结尾部分，笔者将自己品尝过的一些葡萄酒分明列明了年份、产量、酒瓶的独立编号（如有）、酒精含量等信息，并对其色泽、香味、复杂性、平衡度、口感、余韵等方面都作了品鉴心得。 |
|
主题词:
|
葡萄酒 简介 世界 1900-2008 |
|
中图分类法:
|
TS262.6 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
熊建明 xiong jian ming 著 |
|
索书号:
|
1 |