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题名:
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安全优质水产食品的选购与消费
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汪涛，汪秋宽编著
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ISBN:
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7-109-09561-4
价格：
CNY15.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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303页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书讲解了有关安全优质水产食品选购和消费的知识，介绍了安全优质水产食品的特点、标准；安全优质鲜活水产食品，安全优质冷冻水产食品，安全优质水产干制品等水产食品的运输、保鲜、烹饪加工等内容。
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主题词:
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水产食品
基本知识
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主题词:
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水产食品
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中图分类法:
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TS254.5
版次：
4
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主要责任者:
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汪涛
编著
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主要责任者:
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汪秋宽
编著
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