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题名:
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当代名师新厨艺
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刘万庆主编
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ISBN:
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7-5044-5630-6
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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122页
26cm
1光盘
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国商业出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书精选的菜肴出自几位年轻的烹饪大师之手，菜肴格式精美、实用、营养。包括山菌汁前鹅肝；酸汤螺片；金汤四宝盅；鱼翅翡翠；发烧排骨；黄焖金钩翅等。
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主题词:
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菜谱
中国
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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主要责任者:
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刘万庆
主编
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