题名:	特种经济动物产品加工新技术 / 马美湖编著 ,
ISBN:	7-109-07734-9 价格： CNY19.00
语种:	chi
载体形态:	391页 20cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国农业出版社出版日期： 2002
内容提要:	本书阐述了野鸭、火鸡、鸵鸟、鹌鹑、麻雀、甲鱼、蚂蚁、螺、驴、虾等20多种特种经济动物产品的储藏保鲜和加工新技术。
主题词:	经济动物加工
主题词:	经济动物
中图分类法:	TS251 版次： 4
主要责任者:	马美湖编著