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题名:
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香辣川菜 xiang la chuan cai / 夏金龙主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-3428-6 价格： CNY260.00(全10册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,306页 彩图(16页) 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书介绍了1000种川菜的精华菜色。每道菜谱都包括材料、操作、注意、特点等四个方面的内容。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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主要责任者:
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夏金龙 xia jin long 主编 |
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附注:
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百吃不厌1000样 |
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索书号:
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5 |