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题名:
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星级餐饮服务人员指导教程 xing ji can yin fu wu ren yuan zhi dao jiao cheng / 姜玲主编 , |
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ISBN:
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7-80728-340-8 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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190页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了星级餐饮服务人员的中餐服务、西餐服务、宴会服务、对客服务、应急措施等内容。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业服务 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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姜玲 jiang ling 主编 |
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索书号:
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6 |